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2005年06月16日

我が家で、エビ入りぎょうざに挑戦！

ラーメン屋に行くと、必ず餃子を一皿注文する。我が家の家族は、大の餃子好きなのである。

自宅でも、時々ラーメンを作るが、これがまた実に美味い。下手なラーメン屋など、足元にも及ばないほど、味にはこだわっているのである。（笑）

しかし、我が家でラーメンを食べるとき、これまではいつも、冷凍食品の餃子を利用していた。味は、可もなく、不可もなく、という感じでお茶を濁していたのだが・・・。

昨夜、とうとう我が家が始まって以来の大挑戦！　こだわりの手作りエビ入り餃子を作った。

夫婦でこの夜、作った餃子は７５個！　やるときは、とことんやるのだ。

ちなみに、我が家のフライパンは、フランス製T-FAL ニューエモーション フライパンなので、餃子の焦げ目がとても上手に出来上がるのである。

出来上がりのお味の方は・・・。　もう最高ッス、ていう感じ。（笑）

食べきれない分を、ご近所にお裾分けしたら、とても喜ばれた。

投稿者 福島　健 : 2005年06月16日 21:49

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