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2006年04月16日
一休寺の納豆
私は納豆が大好物で、毎日のように納豆を食べている。
納豆は、血液をサラサラにする効果があるので、健康にもよく、特に、キムチと一緒に食べる「キムチ納豆」にするとその効果はさらに高まるらしい。
先日、知人が京都に行って、土産に「一休寺納豆」というのを買ってきてくれた。
京都にある「一休寺」と言うところで売っているらしいのだが、ここの寺では、とんちで有名な一休禅師が今から６００年ほど前に考案した納豆を、今でも作って売っているらしい。
驚いたことには、常温でなんと１０年間も保存できるそうです。
当時は、長旅の共に携帯するための保存食としても、重宝されたようです。
一休禅師のとんちは有名ですが、さすが、一休さん。地に足がついている人だなと感じました。
投稿者 福島 健 : 2006年04月16日 07:33
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